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    副菜

    あと1品で簡単温活!さつまいもの味噌マヨ田楽*

    • 投稿日2020/10/13

    • 更新日2020/10/13

    • 調理時間5

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    24

    さつまいもの甘みを 味噌の塩気で引き立たせ マヨでまろやか仕立て。。。 お芋に味噌&七味唐辛子をオンして 簡単なあと一品で温活! おつまみにもお弁当にもイイですヨ~♪

    材料2人分

    • さつまいも
      80g(だいたい1/2本
    • 味噌、みりん
      各大さじ1
    • マヨネーズ
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ1
    • 七味唐辛子
      適量

    作り方

    ポイント

    *味噌はお好みのものを。。。

    • ・さつまいもは洗って皮付きのまま2㎝厚さの輪切りにし、キッチンペーパーで包み電子レンジ600wで2分加熱する。

    • 1

      アルミホイルに並べ、ごま油を刷毛で塗り、味噌、みりんを混ぜ合わせたものを上にぬり、マヨネーズをそれぞれに絞る。

    • 2

      オーブントースターで5分焼き、七味唐辛子を散らす。

    レシピID

    399917

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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