レンジでぱぱっと【かぼちゃサラダ】

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個
• マヨネーズ
  大さじ2
• 粒マスタード
  大さじ1/2
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  かぼちゃは洗って種を取り除き、ラップで包んで電子レンジ500wで10分加熱する。

  
• 1

  ヘタや余分な部分はスプーンなどで取り除き、スリコギなどで潰す。 （皮まで柔らかくなっているので、皮も一緒に細かくできますが、食感など気になる方は、ここでスプーンなどで取り除いてください。）

  
• 2

  マヨネーズ、粒マスタード、塩こしょうを混ぜ合わせる。

  

ポイント

＊今回は粒マスタードを使いましたが、なくても美味しくできます。 ＊1/4カットのかぼちゃを購入して作るので包丁使わずできますが、1個まるごとを使う場合は1/4カットに切ってくださいね。

作ってみた！

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