ワンパン楽チン！【ビビンバ炒飯】

材料2人分

• 豚薄切り肉
  100g
• ニラ
  1/2束
• 人参
  1/2本
• ごま油
  小さじ2＋小さじ2
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• おろしニンニク
  小さじ1/2
• キムチ
  50g
• 卵
  ２個
• ごはん
  2膳
• 焼肉のたれ
  大さじ1

作り方

• 1

  フライパンに人参を千切りにして入れ、ニラの根本の部分は1cmの長さに細かく刻んで入れる。ごま油、鶏ガラスープの素、おろしニンニクを加えて全体になじませて広げる。

  
• 2

  人参の上に豚薄切り肉を上に広げて、フタをして中火にかける。

  
• 3

  豚薄切り肉に火が入ったら細かくキッチンバサミで切り分ける。

  
• 4

  ニラを切り入れ、キムチ、焼肉のたれを加えて混ぜながら炒め、ニラがしんなりしたらごはんを加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  フライパン全体に広げてごま油をまわしかけてごはんを焼き付けながら、卵を上に割り入れる。

  
• 6

  全体に混ぜ合わせて卵にも火が入ったらゴマを振って出来上がり。

  

ポイント

＊ニラのかわりに、ネギや冷凍ほうれん草などでもOKです。 ＊このレシピは、キッチンバサミと千切りスライサーを使うと、包丁まな板使わずに完成します。

作ってみた！

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