■とうもろこしとベーコン、フライドオニオンのおつまみおむすび

材料2人分

• とうもろこし
  40g
• バター(有塩)
  5g
• ベーコン
  40g
• フライドオニオン
  8g
• ごはん
  320g
• 醤油
  小さじ1/2
• 黒胡椒
  適宜
• 大葉
  7枚

作り方

• 下準備
  とうもろこしは縦に実を切っておく。ベーコンは5㎜角に切る。大葉も5㎜角に切っておく。ごはんは2膳分を少し冷ましておく。

  
• 1

  フライパンを十分に温め、バター(有塩)、とうもろこしを加えてさっと炒める。

  
• 2

  炒めたらボウルに入ったごはんに加え、ざっくり混ぜる。

  
• 3

  同じフライパンで、ベーコンをこんがり炒め、ごはんととうもろこしの入ったボウルに加え、フライドオニオンも加えたら、醤油・黒胡椒で味を整える。

  
• 4

  粗熱が取れたら大葉を加え、四等分にしておむすびにし、器に大葉を4枚敷いたその上に乗せたらできあがり。

  

ポイント

もともと、とうもろこしの分量はもっと多かったのですが、とてもむすび辛い！なので、とうもろこしの分量を減らして作りました。頂く時もほろほろとなりますが、下に敷いた大葉と一緒に、パクリとどうぞ♪とってもおいしいです！

作ってみた！

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