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【卵・乳・油不使用】優しい米粉のドーナツ

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準備から焼き上がりまで。

米粉でもっちりふんわり食感。 思い立ったらすぐ出来るシンプルなドーナツです。 腹持ちもいいので朝ごはんにもおすすめです♪

材料(シリコン製焼きドーナツ型6個分)

  • A
    米粉
    100g
  • A
    ベーキングパウダー
    5g
  • A
    砂糖(甜菜糖など)
    30g
  • 豆乳(または牛乳)
    130g
  • ココアパウダー
    3g

作り方

  • 下準備
    ★オーブンを180度に予熱する。

  • 1

    ボウルにA 米粉100g、ベーキングパウダー5g、砂糖(甜菜糖など)30gを入れ泡立て器で混ぜ合わせる。

  • 2

    【工程1】に豆乳(または牛乳)を加え混ぜ合わせ、ドーナツ型3個分に生地を流す。

  • 3

    残った生地にココアパウダーを加え混ぜ合わせ、残りのドーナツ型3個分に生地を流す。

  • 4

    180度に予熱したオーブンで15分焼く。

ポイント

お砂糖の量は控えめになってます。 お野菜を入れたりチョコチップを入れたり、アレンジしても美味しくいただけます。

作ってみた!

  • 632875
    632875

    2022/01/12 12:25

    ドーナツメーカーでも作れますでしょうか?
  • 文鳥
    文鳥

    2022/01/08 22:16

    米粉についてですが、おすすめはありますでしょうか? 米粉によって、微妙な味になるので、実はかなり米粉のお菓子って難しいなと個人的に感じています😅

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