焼肉のたれで簡単！鶏もも肉のタンドリー風チキン
投稿日2022/04/11
更新日2022/04/11
調理時間10分(漬け込み時間除く)
オーブン不要のフライパンで簡単に作れるタンドリー風チキン♪ 焼肉のたれを使用することで少ない調味料で作れます！ 風味豊かで甘めの味付けで子供から大人までみんながおいしく楽しめる一品です。
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1と1/2
- Aケチャップ大さじ1と1/2
- Aカレー粉小さじ1
- A牛乳小さじ2
- A塩小さじ1/2
- A黒胡椒少々
- サラダ油大さじ1
- ベビーリーフ、ミニトマト適量
作り方
ポイント
※肉の厚みを均等にするのは、薄いところにだけ火が通り過ぎて固くなってしまうことを防ぐためです。 ＃キッコーマンタイアップ
- 準
A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1と1/2、ケチャップ大さじ1と1/2、カレー粉小さじ1、牛乳小さじ2、塩小さじ1/2、黒胡椒少々を混ぜ合わせ、ポリ袋に入れる。 鶏もも肉は余分な脂身を取り除き、全体の厚みを均等にしてから、ポリ袋に加えてもみ込み、30分おく。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、火をつけたらすぐ鶏もも肉を皮目から入れ、中火で時々フライ返しで押さえながら、焼き色がつくまで5〜6分焼く。
- 2
ペーパータオルで余分な調味液を拭き取り、鶏もも肉を裏返して3〜4分焼いたら、ポリ袋に残った調味液を加えて絡める。
- 3
取り出して食べやすい大きさに切り、器に盛ってベビーリーフ、ミニトマトを飾る。
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質問
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- Artist
はらしおり
料理研究家
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様
