• 2022/10/02
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  • 1日分
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ガッツリ食べたい日のお肉レシピ

ガッツリお肉を食べたい日には、豚カツの献立がオススメです。 衣に卵を使わず、油切れの良い揚げ方なので、さっぱりといただけます。 揚げ物こそ、揚げたてをおうちで食べたら、病みつきに! 豚カツのお供には、お肉や油の消化を助けるために、さっぱり浅漬けを選んでみました。 ご飯と一緒に、心ゆくまで楽しめる2品です。

1日目

さっぱりしながら満足感のある豚カツと、さっぱり浅漬けの献立

油切れの良い豚カツはさっぱりしながら満足感のある仕上がり。 カブの浅漬けはお肉によく合う! カブの浅漬けを作ってから豚カツにかかるのがオススメです。 豚カツの揚げたての時、浅漬けがちょうど良い具合に浸かります。

fujinoniji 越野美樹
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fujinoniji 越野美樹

フードライター|日本の食卓を次の世代へ

  • 調理師
「料理家」という働き方 Artist History