レシピサイトNadia
    • 2022/12/04
    • 献立
    • 1日分
    • 31

    特別な日に食べたい、ステーキメニュー

    お祝いをしたい気分の日に、時間をかけずに作れるボリュームメニューです。 グラッセがバターではなくオイルなので、ヘルシーにいただけます。

    1日目

    特別な日に食べたい洋食メニュー

    お肉を常温に出しておき、にんじんを切って煮てからお肉を処理し、焼くと同時に仕上がります。

    fujinoniji 越野美樹
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    fujinoniji 越野美樹

    調理師•やさい料理家

    • 調理師

    惣菜店を約20年経営した調理師で、食品衛生にも詳しい。 現在は講談社コクリコ、Yahoo!ニュース、サンキュstyle、コクリコなど複数社で食関係のコラムやレシピ記事を執筆している。 これまで生み出したレシピは800を超える。 旬野菜のおいしさを生かした大量消費レシピが得意。 お弁当歴14年。 編集プロダクション・出版社で編集経験あり。

    「料理家」という働き方 Artist History