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水切り不要！豆腐とおからのナゲット

Name: 水切り不要！豆腐とおからのナゲット
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 豆腐ナゲット
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; おから 150g; すりおろしにんにく 1片分; 片栗粉 大さじ6; 塩 小さじ1/2; お好みの揚げ油 適量

20分

2021.10.31

分類副菜

調理時間： 20分

ID 424928

fujinoniji 越野美樹

基本調味料で野菜の美味しさを引き出すおうちごはん

ヘルシーなのにコクがある、豆腐とおからのナゲット。
水切り不要で、思い立ったらすぐ作れます。
ふわっとした食感で、幸せの味！
お好みで、ケチャップを添えて召し上がれ！

材料

4人分(豆腐１丁分)

	木綿豆腐	1丁
	おから	150g
	すりおろしにんにく	1片分
	片栗粉	大さじ6
	塩	小さじ1/2
	お好みの揚げ油	適量

作り方

ポイント

・材料をよく混ぜ、空気を抜くようにしてしっかり丸めるのがコツです。
・揚げずに多めの油で両面を焼いても美味。
・ゆでた青菜やちりめんじゃこなどを加えるのもおすすめです。
・油に入れたらあまり動かさず、ひっくり返すのは１〜2回までがオススメです。
・揚げ油から引き上げるときに、油の上で少し置いておくと油切れが良いです。