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    子どもと一緒に食べられる♪ジャージャーうどん【冷凍保存OK】

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    子どもと一緒に食べられる♪ジャージャーうどん【冷凍保存OK】

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    146

    • 投稿日2021/08/04

    • 更新日2021/08/04

    • 調理時間15

    辛くないので、子どもさんも一緒に食べられます♪大人はコチュジャンや豆板醤をプラスしても美味しいです♡

    材料3人分

    • 冷凍うどん
      3~4玉
    • ごま油
      小さじ1
    • しょうがのみじん切り
      1かけ分
    • 豚ひき肉
      200g
    • A
      玉ねぎ
      1/2個
    • A
      ピーマン
      1個
    • A
      人参
      1/2個
    • B
      大さじ6
    • B
      大さじ1
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • B
      醤油
      大さじ1
    • B
      味噌
      大さじ1
    • B
      片栗粉
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    野菜はレンジで加熱することで時短に♪ しょうがのみじん切り→しょうがチューブでも代用可能。

    • 冷凍うどんはレンジで加熱するか、茹でておく。

    • 1

      A 玉ねぎ1/2個、ピーマン1個、人参1/2個は全てみじん切りにして、耐熱ボウル(耐熱容器でもOK)に入れて、ふわりとラップをし、600wのレンジで3分加熱する。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しょうがのみじん切りを入れて香りがでるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      豚ひき肉を入れて炒める。

      工程写真
    • 4

      1を入れて混ぜ合わせたB 水大さじ6、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、味噌大さじ1、片栗粉大さじ1の調味料を入れて、とろみがつくまでよく混ぜる。

      工程写真
    • 5

      器にうどんを盛り、具をかける。

      工程写真
    レシピID

    418612

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    「料理家」という働き方 Artist History