主菜
鶏むね肉で簡単！コロコロカレーチキン
投稿日2021/08/13
更新日2021/08/13
調理時間20分
1口サイズにすることで、子どもも食べやすく火の通りも早いです♡
材料4人分
- 鶏むね肉500g
- A酒大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
・子ども用も一緒に作りたい場合は、手順2の調味料を揉みこむ時に、カレー粉を小さじ1/2だけ入れてください！ 子ども用にいくつか取り出したあと大人用にカレー粉を小さじ1/2足せばOK♪ にんにくチューブも子ども用には入れなくてもOKです。
- 1
鶏むね肉は1口サイズに切る。
- 2
ポリ袋に1とA 酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、醤油大さじ1、カレー粉小さじ1、にんにくチューブ2cmの調味料を入れて揉みこみ、10分程おく。
- 3
別のポリ袋に片栗粉を入れて、鶏むね肉にまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を3mm程入れて中火で熱し、両面焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
レシピID
419159
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みくぽん
料理研究家
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