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  1. とろ〜り♡ニラ玉とひき肉のおかずスープ【#とろみづけ不要】

    とろ〜り♡ニラ玉とひき肉のおかずスープ【#とろみづけ不要】 1分前

    takamiさん♡お礼が遅くなり、大変申し訳ございません…!こちらお試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)ご家族みなさん笑顔になられたとのこと….私もとってもとっても嬉しいです♪それに、頑張って作ったもの、美味しい!って言ってもらえると嬉しいですよね♡そして、温かい応援メッセージもありがとうございます( ; ; )私のレシピで、誰かの生活がちょっと豊かにラクになって、そして笑顔になってもらえたら、すごくすごく嬉しいのです!!これからもお役に立てるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します(*´▽`*)

  2. 簡単*トロっと鶏むね肉と白菜の中華煮

    簡単*トロっと鶏むね肉と白菜の中華煮 3分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. これは危険!!『雷コンニャクのピリ辛!オイマヨおかか』

    これは危険!!『雷コンニャクのピリ辛!オイマヨおかか』 5分前

    わんわんわんちゃんさーん♡お返事が遅くなり、大変申し訳ございません…!そして、いつも本当にありがとうございます♪これ、お酒止まらなくなりますよね(笑)お写真もとっても美味しそうで、私はこの写真でビールが飲めそうです(笑)また、近々、こんにゃくレシピアップします( ´艸`)※只今、試作中。笑

  4. 鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】

    鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】 7分前

    べるべるさん♡お返事が遅くなり、大変申し訳ございません…!こちら、お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)なんと!鮭嫌いなお子様も食べれましたか!!よかった、よかった〜♡嬉しいですねー!!とっても簡単ですので、ぜひ、また作ってくださいね( ´艸`)ご報告ありがとうございます!

  5. きゅうりのツナマヨ白和え【#簡単 #節約 #水切り不要】

    きゅうりのツナマヨ白和え【#簡単 #節約 #水切り不要】 8分前

    Isaemiさん♡お返事が遅くなり、大変申し訳ございません…!いつも本当にありがとうございます♪こちら、お役に立てたようで、とっても嬉しいです♡裏切らない美味しさなんて…めちゃめちゃ嬉しいです( ; ; )白和えって、地味なイメージだけど、こうするとグッと食べやすくなりますよね♪

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かぼちゃのなめらかポタージュ

15

2013.10.16

分類

調理時間: 15分

ID110094

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ブレンダーやミキサーなしでもOK!
泡だて器で混ぜて作れるなめらかな「かぼちゃのポタージュ」です。
素材の持ち味をいかして、味付けはちょこっと♪

かぼちゃ アイデア料理 汁もの・スープ シニア 子供 ヘルシー

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材料(4人分)
かぼちゃ 400g
牛乳 250cc
250cc
A)バター(有塩) 10g
A)スキムミルク* 大さじ1
A)塩 小さじ1/2~
こしょう 少々
作り方
Point!
*スキムミルクは、コクを出すために入れます。 なければ、塩と同量の砂糖を入れると味がしまります。
  1. かぼちゃはピーラーで皮をむき、さいの目に切る。
    鍋にかぼちゃ、牛乳を入れて弱火にかけ、じっくりとかぼちゃに火を通す。
  2. かぼちゃを軽く押すと崩れるようになったら、泡だて器で混ぜてマッシュする。
    Aを加えてなめらかになるまで混ぜる。
    *味を調えると「かぼちゃマッシュ」になります。
  3. 水を少しずつ注いで泡だて器でよく混ぜ、とろみがつくまで火にかける。
    こしょうをして、塩で味を調える。
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