【かぼちゃポタージュ】レンジで簡単！濃厚コク旨♡
投稿日2023/08/31
更新日2023/08/31
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
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ミキサー、ブレンダー不要！ レンジ加熱＆フォークで潰して作れる かぼちゃポタージュです🎃🍴🧡 牛乳と生クリームを1:1で合わせ 濃厚なポタージュに仕上げました♬ パンともよく合います😋🍞🥖 是非、気軽に作ってみてください💕
材料2人分
- かぼちゃ1/4個(正味200g)
- バター10g
- A砂糖小さじ１〜２
- Aコンソメ顆粒小さじ１
- A塩胡椒適量
- B牛乳・生クリーム各80ml
作り方
ポイント
●かぼちゃの加熱が足りない(潰しにくい)場合 追加で30秒〜1分加熱してください♬ ●砂糖はかぼちゃの甘さによって 小さじ1~2でご調整ください🫡✨️ ●仕上げに余った生クリームをまわしかけ、 爪楊枝でまぜると、綺麗に仕上がります♬ お好みでパセリを散らしてどうぞ☘️⟡.·
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップで包み600Wで３分半加熱する。
- 2
一口大に切り、皮を取り除きボウルに加える。 バターも加えて溶かしながらかぼちゃをフォークで潰す。 A 砂糖小さじ１〜２、コンソメ顆粒小さじ１、塩胡椒適量を加えよく混ぜ合わせる。
- 3
B 牛乳・生クリーム各80mlを少しずつ混ぜながら加え、ラップはせずに600Wで２分加熱する。
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質問
作ってみた!
- 🍳💪
2023/11/27 19:21
こどもたちと作って食べました😊 こどもたちも美味しい美味しい💓と言っていました😊✨ - ぽちゃこ
2023/09/04 23:24
潰すのが手間だったので、私はミキサーで作りました😄牛乳と生クリームは自分の好きな濃度にしちゃいました😙少しだけ味が薄かったようなので次回はうまく出来るといーな。 でも、私はコース料理に出てくるようなポタージュで好きでした🥰
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。