
ミキサーやブレンダーを使わずにできるかぼちゃのポタージュです。 濃厚で、かぼちゃの甘みがしっかり味わえます。 かぼちゃの消費におすすめです!
かぼちゃは皮を剥き、一口大に切る。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分加熱する。(柔らかくなればOK)

かぼちゃをマッシャーや木べらなどで滑らかになるまで潰す。

鍋に水と顆粒コンソメ、かぼちゃを入れて混ぜながら弱めの中火にかける。

フツフツしてきたら牛乳を加えて温め、有塩バターを入れて混ぜる。 塩で味を整える。

かぼちゃは大きめのもの1/4個使用しています。 かぼちゃの食感を残したい場合は粗めに潰してください。
レシピID:510976
更新日:2025/10/20
投稿日:2025/09/22

2025/10/17 21:26

2025/10/02 11:03
