副菜
簡単かぼちゃポタージュ
20分
- エネルギー150kcal
- 炭水化物23.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質21.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
かぼちゃのポタージュって手間がかかりそう…そう思ってる方にぜひ作ってみてほしいです。想像以上に簡単にそして気楽にできます♪あと一品つけたい、そんな時にも便利です。
作り方
- 1
かぼちゃは種をとり皮を落とす。水にくぐらせたら、ラップで包み、レンジ600Wで9〜10分ほど加熱する。（途中、向きを変えながら）
- 2
かぼちゃが十分に柔らかくなったら、火傷に注意しながらラップをはずし、鍋に入れる。 そのまま麺棒などでよくつぶす。
- 3
牛乳を少しずつ加えて伸ばし、沸騰させないよう注意しながらあたためる。 めんつゆと塩を加え、味をととのえたら、完成。
ポイント
・かぼちゃはしっかりと柔らかくしてから潰すこと、牛乳で伸ばす際はすこしずつ加えることがポイントです。 ・ただ、かぼちゃは完全につぶさなくてOKで、粒感があっても美味しく食べられます。
レシピID：515013
更新日：2025/12/09
投稿日：2025/12/09
作ってみた！
milk2025/12/27 01:08
生ではなく冷凍していたかぼちゃを使いましたが、そのまま洗わず凍ったままレンチンで8分したらやわやわになってくれました！！ 勿体ないので皮付きで🎃 長くレンチンするだけで皮ごとホイッパーで潰れたので驚きでした👀‼️これは冷凍のおかげかもですが。。 約半量で作りましたが、手間なくずっと作りたいけど面倒だと思っていたポタージュが簡単に出来て感動です︎💕 味付け簡単でもちゃんと美味しくて嬉しいです✨ また作ります！
