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大根葉のおかか醤油

  • 2013.11.13

  • 110487
    大根葉のおかか醤油
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    コメント

    栄養満点ごはんのお供!
    香ばしいかつおぶしとしょうゆの味を引き立てる砂糖がポイントです。
    塩ゆでしたものを使うと食べやすくなりますよ。

    材料(作りやすい分量)

    1本分(約270g)
    5g
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ2

    作り方

    1

    大根葉は長さ2cmくらいに切る。

    2

    フライパンにごま油を入れて熱し、大根葉を入れて中火で炒める。
    かつおぶしを加えてひと炒めする。

    3

    かつおぶし香りが立ったら、酒を回しかけ、しょうゆ、砂糖を加えてひと炒めする。

    ポイント

    かつおぶしの風味が立ってきたら、味付けします。

    このレシピのキーワード
    時短 子供 大根 お弁当 ヘルシー

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