2013.12.14
分類主菜
調理時間： 15分
ID112189
とびっきりジューシーでやわらかなミートボール!
冷めても固くならずいただけるので、お弁当、パーティーにもオススメです。
ソースにたっぷりからめてどうぞ。
| 牛豚合いびき肉 | 400g | |
|
A
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玉ねぎすりおろし | 1/2個分(100g) |
|
A
|
牛乳 | 大さじ2 |
|
A
|
パン粉 | 大さじ2 |
| 卵(M) | 1個 | |
| ゼラチン(粉) | 10g | |
| 塩、こしょう、オールスパイス | 各少々 | |
| 油 | 適量 | |
| 【ソース】 | ||
| トマトケチャップ | 大さじ4 | |
| はちみつ | 大さじ2 | |
| 中濃ソース | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| コーンスターチ | 小さじ2 | |
| 水 | 100ml |
玉ねぎすりおろし 1/2個分(100g)、牛乳 大さじ2、パン粉 大さじ2
を合わせてしばらくおき、パン粉をふやかす。●【ソース】の材料を混ぜ合わせる。
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