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ももハム ・待たずにオーブンで

50

2013.12.17

分類主菜

調理時間: 50分

ID112279

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

豚ももブロック肉をもんで、
オーブンに焼いて、
冷ましてできあがり☆
作り置きおかずに。常備食材としてもおススメです。

ももハム 豚肉かたまり(ブロック) アイデア料理 ヘルシー 時短 記念日 作り置き

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材料(作りやすい分量)
豚ももブロック肉 300g
砂糖、塩、水あめ 各小さじ1
ローリエ 1枚
作り方
Point!
*煮汁はスープのだしやその他のお料理にもお使いいただけます♪
  1. 豚肉はフォークで切り込みを多めに入れ、砂糖、塩、水あめを合わせてすりこむようにもむ。
  2. 一度丸めて伸ばしたアルミホイルの上にローリエをき、【1】の豚肉をのせる、
  3. 170℃のオーブンで約40分焼く。
    温かいうちにさらにアルミホイルで巻き、布などを巻いて蒸らす。
    冷めたら切り分ける。
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