ももハム ・待たずにオーブンで

50

2013.12.17

分類主菜

調理時間: 50分

ID 112279

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

豚ももブロック肉をもんで、
オーブンに焼いて、
冷ましてできあがり☆
作り置きおかずに。常備食材としてもおススメです。

ヘルシー 作り置き アイデア料理 時短 記念日 豚肉かたまり(ブロック)

    材料

    (作りやすい分量)
    豚ももブロック肉 300g
    砂糖、塩、水あめ 各小さじ1
    ローリエ 1枚

    作り方

    ポイント

    *煮汁はスープのだしやその他のお料理にもお使いいただけます♪
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    1. 豚肉はフォークで切り込みを多めに入れ、砂糖、塩、水あめを合わせてすりこむようにもむ。
    2. 一度丸めて伸ばしたアルミホイルの上にローリエをき、【1】の豚肉をのせる、
    3. 170℃のオーブンで約40分焼く。
      温かいうちにさらにアルミホイルで巻き、布などを巻いて蒸らす。
      冷めたら切り分ける。
    52 54

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