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白菜のシンプルサラダ

白菜のシンプルサラダ
  • 投稿日2014/01/24

  • 調理時間5

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白菜1/8カットを使ったシャキシャキのシンプルなサラダです。 あと一品にはうってつけ♪

材料4人分

  • 白菜
    1/8カット
  • 小さじ1/2
  • A)すりごま 白
    大さじ1
  • A)ごま油
    大さじ1
  • A)砂糖
    小さじ1
  • A)ナンプラー
    小さじ1/2

作り方

ポイント

白菜がしんなりした翌日も美味しくいただけます。

  • 1

    白菜は適当な長さに切り、縦に細切りにする。

    工程写真
  • 2

    ボウルに白菜、塩を入れてひと混ぜし、Aを加えて和える。 2~3分おいて味をなじませてからいただく。

    工程写真
レシピID

113144

「白菜」の基礎

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西山京子/ちょりママ
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西山京子/ちょりママ

料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

「料理家」という働き方 Artist History