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新たまねぎのもみだれ

5

2014.02.12

分類調味料

調理時間: 5分

ID113555

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

もんで合わせてできる簡単だれです。
旬の時期だけしか味わえないからこそ貴重な手作りだれ。
豚しゃぶサラダ、豆腐、ごはんや麺に。
万能だれ出来上がり☆

万能だれ 豚肉しゃぶしゃぶ用 ヘルシー ドレッシング 玉ねぎ 時短 シニア 中華風サラダ アイデア料理

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材料(作りやすい分量)
新たまねぎ 1個(約300g)
小さじ1/3
A)しょうゆ 50cc
A)酢 50cc
A)砂糖 大さじ2
A)ごま油 大さじ2
A)白ごま 大さじ1
A)塩 小さじ1/3
作り方
Point!
※豚しゃぶを茹でる時のポイント→http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-11529561440.html
  1. 新たまねぎはスライサーで薄切りにする。
  2. 塩をふってしんなりするまでもむ。
  3. 流水で洗ってキッチンペーパーに包んでしっかりと水気をしぼる。
  4. 【3】の新玉ねぎ、Aを合わせて保存容器に入れ、冷蔵庫で15分以上おく。
    お好きなサラダや肉、魚、冷奴、ごはん、麺などにかけていただく。
48 433
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