調味料
新たまねぎのもみだれ
投稿日2014/02/12
更新日2014/02/12
調理時間5分
もんで合わせてできる簡単だれです。 旬の時期だけしか味わえないからこそ貴重な手作りだれ。 豚しゃぶサラダ、豆腐、ごはんや麺に。 万能だれ出来上がり☆
材料（作りやすい分量）
- 新たまねぎ1個(約300g)
- 塩小さじ1/3
- A)しょうゆ50cc
- A)酢50cc
- A)砂糖大さじ2
- A)ごま油大さじ2
- A)白ごま大さじ1
- A)塩小さじ1/3
作り方
ポイント
※豚しゃぶを茹でる時のポイント→http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-11529561440.html
- 1
新たまねぎはスライサーで薄切りにする。
- 2
塩をふってしんなりするまでもむ。
- 3
流水で洗ってキッチンペーパーに包んでしっかりと水気をしぼる。
- 4
【3】の新玉ねぎ、Aを合わせて保存容器に入れ、冷蔵庫で15分以上おく。 お好きなサラダや肉、魚、冷奴、ごはん、麺などにかけていただく。
レシピID
113555
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
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- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。