アボカドの大葉磯部和え
投稿日2014/02/19
更新日2014/02/19
調理時間5分
さっと和え物一品! ごはんもお酒も進む万能おかずです。 丼ぶりにしたらこれだけでいいかも!?
材料（2人分）
- アボカド1個
- 焼きのり全形1/2枚
- 大葉3枚
- しょうゆ小さじ1・1/2
- にんにく(すりおろし)少々
作り方
ポイント
和えてからしばらくおいてからいただくのがオススメです。
- 1
アボカドは縦に切り込みを1周入れる。左右を逆方向に回し、二つに分ける。
- 2
種は包丁の隅で刺してぬく。
- 3
皮をむき、さいの目に切る。
- 4
大葉は手でパンっと一回叩いて香りを出す。手でちぎり、のりもちぎる。
- 5
材料を合わせて和え、2～3分おいてからいただく。
レシピID
113716
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
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- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。