子どもウケも抜群！さつまいもとお肉の絶品おかず
このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介します。今回は、さつまいもの甘さを生かした「さつまいもとお肉の絶品おかず」をピックアップ！
焼きいもや大学いもなど、さつまいも料理といえばおやつのイメージがありますが、甘いさつまいもも、メインおかずになるんです！ さつまいもは炒め物にたっぷり使うには加熱に時間がかかるので、電子レンジで加熱してから加えるとスムーズ。ぜひ作ってみてくださいね♪
使う油は大さじ3！鶏むねとさつまいもの黒酢鶏
https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/475857
まずは、さっぱり濃厚な味わいの「鶏むねとさつまいもの黒酢鶏」をご紹介。揚げずにフライパンと電子レンジで作るので、とっても簡単。さつまいもはホクッと、鶏むね肉はやわらかく、まろやかでコクのある黒酢だれがたっぷり絡んで絶品です♪
●今日のおうちごはん！さんの【揚げずに簡単】鶏むねとさつまいもの濃厚黒酢鶏☆作り置きにも
ボリューム満点！豚とさつまいものこんがりコクうま塩炒め
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/478478
お次は、塩加減が絶妙な「豚とさつまいものこんがりコクうま塩炒め」です。豚肉もさつまいもも、こんがりとしっかり焼くのがポイント。豚肉のうま味とさつまいものホクホク感を、たっぷり味わえる一品です。
●奥田和美（たっきーママ）さんの豚とさつまいものこんがりコクうま塩炒め
ほっこり優しい♪さつまいものそぼろあん
https://oceans-nadia.com/user/590337/recipe/479159
最後は、パパッと手軽に作れる「さつまいものそぼろあん」です。ちょっと甘めに仕上げているのがポイント。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。大人も子どもも大好きな甘辛味で、ご飯がすすみますよ♪
●ゆり子さんの【さつま芋のそぼろあん】懐かしの母の味♪
いかがでしたか？ いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪
