主菜
こんがり豚とホクホクさつまいもの【こんがりコク旨塩炒め】
15分
- エネルギー585kcal
- 炭水化物35.6g
- 脂質38.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質28.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さつまいもをおかずとして受け止められない我が家の男子たちが「これはおかずとして食べられる」と言ってめっちゃ食べたさつまいもレシピ。 もはやさつまいもが主役！ ボリューム満点、塩加減が絶妙な1品です。
作り方
下準備
さつまいもは1～2cm幅のいちょう切りにする。- 1
さつまいもをレンジ対応の耐熱容器に並べ、水に濡らしてしぼったキッチンペーパーで覆い、ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で3分加熱す る。
- 2
フライパンに油をひかずに豚こま切れ肉を炒め（あまり動かさずに焼き色をつける感じで）、焼き色がついたら端に寄せる。
- 3
2の空いてる場所にサラダ油を入れ、さつまいもを加えて焼き色がついたらA マヨネーズ大さじ2、塩、醤油各小さじ1/2、粗挽き黒胡椒適量を加えて素早く混ぜ合わせる。
作ってみた！
3092192025/12/04 20:53
さつまいもがホクホクで、マヨネーズのコクでとっても美味しかったです！ JKの娘もおつまみとして食べる旦那にも好評でした‼️
- 852468
2025/09/25 17:34
ニンニク入れて、黒胡椒きかせて、大人も美味しく食べれるさつまいもおかずになりました！また作ります。
- 809057
2025/02/15 08:01
2歳の偏食・少食の娘がたくさん食べました。 あらびき胡椒はなし。 - みえちゃん
2024/11/29 18:12
頂き物のさつまいもがありレシピを検索して作りました。 簡単で美味しいです。 さつまいもが主菜になるから助かります。 ありがとうございました。
- つくし🍄🟫
2024/11/09 19:16
お芋の甘さが優しく すごく美味しかったです
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