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ピーマンの青のり炒め

5

2014.02.28

分類

調理時間: 5分

ID113892

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

お弁当の「すき間おかず」にもオススメ。
シャキッとした食感とほのかな甘みと酸味でピーマンの苦みを感じることなくいただけます♪

子供 お弁当 ヘルシー 炒めもの のり ピーマン 時短

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材料(3~4人分)
ピーマン 5個(約170g)
青のり 小さじ2
にんにく(すりおろし) 少々
ごま油 小さじ1
A)しょうゆ 小さじ1
A)酢 小さじ1
A)砂糖 小さじ1/2
少々
作り方
Point!
*ピーマンの塩をふったらもまずにそのままおいて、水気をふきとってから炒めます。
  1. ピーマンは細切りにし、塩をふる。
  2. フライパンににんにく、ごま油を入れて中火で熱し、【1】のピーマンをキッチンペーパーで水気をとって入れて炒める。
  3. Aを加えてひと炒めし、青のりを加えてさっと炒めて味を調える。
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