ピーマンの青のり炒め

材料（3～4人分）

• ピーマン
  5個(約170g)
• 青のり
  小さじ2
• にんにく(すりおろし)
  少々
• ごま油
  小さじ1
• A)しょうゆ
  小さじ1
• A)酢
  小さじ1
• A)砂糖
  小さじ1/2
• 塩
  少々

作り方

• 1

  ピーマンは細切りにし、塩をふる。

  
• 2

  フライパンににんにく、ごま油を入れて中火で熱し、【1】のピーマンをキッチンペーパーで水気をとって入れて炒める。

  
• 3

  Aを加えてひと炒めし、青のりを加えてさっと炒めて味を調える。

  

ポイント

*ピーマンの塩をふったらもまずにそのままおいて、水気をふきとってから炒めます。

作ってみた！

質問