香りごま油のニラだれ
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投稿日2014/04/12
更新日2014/04/12
調理時間5分
アツアツのごま油をニラだれに”ジュッ”! 食材と調味料だけでできる手作り万能野菜だれです。 豚しゃぶサラダに、豆腐、卵、ごはんにかけてもコレ美味しい～♪
材料（4人分）
- ニラ1/2束(50g)
- A)しょうゆ50ml
- A)砂糖大さじ1
- A)酢大さじ1
- A)白ごま大さじ1
- ごま油大さじ2
作り方
ポイント
*テフロンのフライパンをお使いの方は、フライパンを回しながらごま油を温めてください。
- 1
ニラはみじん切りにする。
- 2
ボウルにニラ、Aを合わせてひと混ぜする。
- 3
フライパンにごま油を入れてアツアツに温め、【2】に加える。 よく混ぜて冷ます。
- 4
豚しゃぶの美味しい作り方 →http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-11529561440.html
- 5
即いただくちぎり(水切り)豆腐 →豆腐1/4丁を厚手のペーパーに包み、徐々に力をいれながら水気をきる。
レシピID
114673
「にら」の基礎
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Artist
西山京子/ちょりママ
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。