調味料

香りごま油のニラだれ

Name: 香りごま油のニラだれ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: null人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ニラ 1/2束(50g); A)しょうゆ 50ml; A)砂糖 大さじ1; A)酢 大さじ1; A)白ごま 大さじ1; ごま油 大さじ2

作ってみた！(7)件

写真を見る(6)件

印刷する

埋め込む

5分

アツアツのごま油をニラだれに”ジュッ”! 食材と調味料だけでできる手作り万能野菜だれです。豚しゃぶサラダに、豆腐、卵、ごはんにかけてもコレ美味しい～♪

材料（4人分）

ニラ
1/2束(50g)
A)しょうゆ
50ml
A)砂糖
大さじ1
A)酢
大さじ1
A)白ごま
大さじ1
ごま油
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ニラはみじん切りにする。
2
ボウルにニラ、Aを合わせてひと混ぜする。
3
フライパンにごま油を入れてアツアツに温め、【2】に加える。よく混ぜて冷ます。
4
豚しゃぶの美味しい作り方 →http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-11529561440.html
5
即いただくちぎり(水切り)豆腐 →豆腐1/4丁を厚手のペーパーに包み、徐々に力をいれながら水気をきる。

ポイント

*テフロンのフライパンをお使いの方は、フライパンを回しながらごま油を温めてください。

にらのみじん切り

にらのざく切り

レシピID：114673

更新日：2014/04/12

投稿日：2014/04/12

作ってみた！

レビュー（7件）

1560160
2026/04/26 18:47
中華風にオイスターソースを入れたニラだれがイマイチだったので、検索してこちらにたどり着きました。少し肌寒い日なのでレンジで温めた豆腐にかけて出した所、夫が食べて満足そうでした。定番になりそうです。
あすこ
2023/10/11 21:33
食べかけの写真で失礼いたします。よくある鶏大葉チーズ焼きの大葉を゙ニラに変えて作ったものに更にこちらのニラだれをかけたのですが、とても美味しかったです。ニラにニラ！と笑っていた夫も「タレの味がいい」「ごはんにかけたい」と気に入っていろんなものにかけていました。クセがなくてほんと何にでも合います。
ジャスミン
2021/04/26 08:32
こんにちは！冷やしゃぶのタレ用に、こちらのタレといつもの胡麻だれを出したら、家族がニラだれが最高に気に入って、数日後には白身魚のムニエルにもかけて、今までほとんど食べなかった蒸し野菜、特にブロッコリーをたくさん食べるようになりました！倍量で作ってます。次回は鳥肉のパリパリ焼きに出します♪ 万能タレで最高です！
423529
2021/04/12 14:21
こちらはどのくらい日持ちしますか？？
meguchi
2019/08/18 01:44
これ、最高でした!!! 今回ゎ豆腐にかけて食べたんですがあっという間でした笑リピします♡