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香りごま油のニラだれ

5

2014.04.12

分類

調理時間: 5分

ID114673

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

アツアツのごま油をニラだれに”ジュッ”!
食材と調味料だけでできる手作り万能野菜だれです。
豚しゃぶサラダに、豆腐、卵、ごはんにかけてもコレ美味しい~♪

中華風サラダ アイデア料理 豚肉しゃぶしゃぶ用 和風サラダ ヘルシー にら 時短 子供

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材料(4人分)
ニラ 1/2束(50g)
A)しょうゆ 50ml
A)砂糖 大さじ1
A)酢 大さじ1
A)白ごま 大さじ1
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
*テフロンのフライパンをお使いの方は、フライパンを回しながらごま油を温めてください。
  1. ニラはみじん切りにする。
  2. ボウルにニラ、Aを合わせてひと混ぜする。
  3. フライパンにごま油を入れてアツアツに温め、【2】に加える。
    よく混ぜて冷ます。
  4. 豚しゃぶの美味しい作り方
    →http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-11529561440.html
  5. 即いただくちぎり(水切り)豆腐
    →豆腐1/4丁を厚手のペーパーに包み、徐々に力をいれながら水気をきる。
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2018.12.24 10:38

韓国の粉唐辛子を使ってます!最高です!!

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2018.12.24 11:54:12

みぃさん>私もあるのでやってみます!!( *´艸`)

みぃ さん
2018.12.24 06:59

何度か作らせて戴いてます。私が幼少期、母が韓国の方からニラダレの作り方を教わって食べた時と同じような味でした!昔から辛いのが大好きで母親に作り方を聞いたら忘れちゃったって言われてたさなか、こちらのレシピが目につき早速作ったら感激しました!ご飯にかけて食べるのが私は好きで、レシピに感謝してます。家族も辛いのが大好きなので、ありがとうございます。と言いたいです。

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2018.12.24 10:45:12

みぃさん>ありがとうございます!小さなころのお母さんの味は忘れられないものですよね。すでに何度かお作りいただいていてそれもまた嬉しく思います。お役に立ててよかったです!辛味は唐辛子やラー油で加えてらっしゃるんですか?私も辛いものが大好きなので辛味を加えていただいてみたいです!!

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