Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 炒めて煮込むだけ♡つゆまで旨し♡こく旨♡春雨豆乳坦々スープ♡

    炒めて煮込むだけ♡つゆまで旨し♡こく旨♡春雨豆乳坦々スープ♡ 23分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】

    むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】 30分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】

    やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】 30分前

    311人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ツルピカふわふわハンバーグ

    ツルピカふわふわハンバーグ 43分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪

    野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪ 44分前

    199人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏しゃぶ用のたまご醤油たれ

20

2014.04.20

分類

調理時間: 20分

ID114918

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

鶏しゃぶにオススメの絶品たまご醤油たれです。
鶏むね肉でヘルシー度も満点!
野菜は千切りしたキャベツがオススメ♪
ついついあと引く美味しさに野菜も鶏肉もペロリ。

アイデア料理 ヘルシー 鶏胸肉 しゃぶしゃぶ 時短 キャベツ 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
【たまご醤油たれ】
2個
A)しょうゆ 大さじ2
A)砂糖 大さじ2
A)ナンプラー 大さじ1
A)酢 大さじ1
【鶏しゃぶ】
鶏むね肉 2枚(約600g)
キャベツ 適量
ねぎ、にんじん、大根、えのきなど 適量
1000ml
だし昆布(5×5cm) 2枚
柚子胡椒 適宜
作り方
Point!
*お好きな野菜でどうぞ!
  1. ・土鍋にだし昆布、水を入れてだし昆布を戻す。
    ・野菜は適宜下準備をする。
  2. 鶏肉は肉と皮にわけ、肉は薄く切る。
    ※切り込みを入れてひっぱりながら包丁を引き切りすると薄く切れます。
    皮はひと口大に切る。
  3. 鶏肉を皿に並べ、水大さじ2くらい(分量外)をかけてラップをしておく。
  4. 土鍋に皮を入れて火にかけ、湯気が立ったら火が通りにくい野菜から入れて煮る。
  5. 【たまご醤油たれ】
    卵、Aを合わせてしっかりと溶き混ぜる。
  6. 残りの野菜、鶏肉に火を入れ、【5】のたまご醤油だれにつけていただく。
    お好みで柚子胡椒の味変もどうぞ。
15 66
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
西山京子/ちょりママ さん
2014.04.24 00:30

小春ちゃん 早速ありがとうー!! そしてうちも蒸した野菜とお肉でやってみる~。^^ 家族全員のツボに感激と作ってくれて小春ちゃんに感謝! いつもありがとう♪

小春 さん
2014.04.23 13:37

たまご醤油たれ。 蒸したキャベツや鶏肉に合わせたのですが、美味しすぎてご飯がすすみすぎでしたーーー! さすが、ちょりママちゃん。これ、家族全員のツボです!!!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) 子供×デルタインターナショナル (11) 時短×ロールケーキ (11) アイデア料理×ひよこ豆 (6) 卵×キッチンバサミ (5) しゃぶしゃぶ×香味だれ (3) キャベツ×鶏団子 (3) 鶏胸肉×黒酢 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents