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しょうゆ風味の米粉クッキー

  • 2014.05.12

  • 115171
    しょうゆ風味の米粉クッキー
    しょうゆ風味の米粉クッキーしょうゆ風味の米粉クッキー

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    ほろサクの米粉のクッキーです。
    バター控えめ、甘さ控えめのライトなクッキーに手がのびる~。
    ふんわり香ばしい香りはしょうゆから♪

    材料(18個)

    70g
    30g
    30g
    30g
    30g
    小さじ1/2
    小さじ1/2

    作り方

    1

    ボウルに米粉、アーモンドパウダー、砂糖をいれてひと混ぜする。
    小さくカットしたバターを入れて手でこすり、ポロポロの状態にする。

    2

    卵、Aを入れてスケッパーで切りながらまとめる作業を繰り返す。

    3

    粉っぽさがなくなったらラップに包み細長くする。

    4

    18等分にする。

    5

    オーブンシートの上に【4】を並べる。
    180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
    天板にのせたまま冷ます。

    ポイント

    *バターは粉と合わせてポロポロの状態にしてから、卵を加えて切り混ぜます。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 時短 クッキー 子供 ヘルシー

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