Nadia Artistのレシピ数:31,491レシピ

焼きなすのしょうが醤油浸し

  • 2014.06.11

  • 116066
    焼きなすのしょうが醤油浸し
    焼きなすのしょうが醤油浸し焼きなすのしょうが醤油浸し

    コメント

    じゅんわりジューシーな焼き茄子の食感としょうが醤油は定番の味。
    浸しておくとまた美味しさもにじみでます。
    作り置きおかずにもおすすめ☆

    材料(4人分)

    5本(約450g)
    1片分
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    ・なすは縦に切り込みを数か所入れる。
    ・Aを合わせる。

    2

    魚焼きグリルになすを入れ、9~10分、軽く押してやわらかくなるまで焼く。

    3

    湿らせたキッチンペーパーで皮をむく。

    ※水に浸すと水っぽくなるので、湿らせたキッチンペーパーで包み、温かいうちに皮をむきます。

    4

    焼きなすを縦半分に切り、バットに並べてAをかける。
    ピッタリとラップをして冷めたら冷蔵庫に入れ、30分以上おく。

    ポイント

    *隠し味の砂糖でコクがでます♪

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「なす」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ