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    塩サバの香味焼き

    塩サバの香味焼き

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    • 投稿日2014/06/18

    • 調理時間15

    塩サバ焼きをちょい味変! 漬けて焼くだけで簡単。 ごはんがすすむ魚料理です。

    材料4人分

    • 塩サバ
      2枚(1枚1/2身)
    • A)にんにく(すりおろし)
      1片分
    • A)しょうが(すりおろし)
      1片分
    • A)酒
      小さじ1・1/2
    • A)ごま油
      小さじ1・1/2

    作り方

    ポイント

    *ラップをピッタリとすると漬け込み時間が短縮できます。

    • 1

      ・塩サバの皮に十字の切れ目を入れる。 ・Aを混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      塩サバにAをぬり、ぴったりとラップをして5分ほどおく。

      工程写真
    • 3

      魚焼くグリルで8~9分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    116484

    「さば」の基礎

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    西山京子/ちょりママ

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

    「料理家」という働き方 Artist History