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    鶏胸肉deザク切りチキン和風バーグ♡めちゃウマ 1分前

    ゴンちゃんさん♡ こんばんは💗 作ってくださり、ありがとうございます😊 お子様にも気に入っていただけたようで、とっても嬉しいです❣️ はい、切り餅の場合は、鶏肉と同じ位の大きさで大丈夫です🙆‍♀️ ただ、しゃぶしゃぶ用の薄いお餅より柔らかくなるまで時間がかかると思いますので、様子をみながら、作ってみてください♪ 嬉しいコメントありがとうございました😍

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    296308さん とても嬉しいコメントありがとうございます。お父様の「美味しかった」というお言葉が引き出せたこと・・・なんか私もめちゃ嬉しいです。娘さんの盛りつけ、中央にネギを乗せるあたり、私より仕事が丁寧だなぁと関心しました(^^)

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肉豆腐炒め

10

2014.08.01

分類

調理時間: 10分

ID118143

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

麻婆豆腐のように見えて、意外に和風でビックリ。
ごはんのっけがめちゃ美味しい!
炒めるだけの簡単レシピです。

アイデア料理 合びき肉 時短 豆腐 子供 ヘルシー
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材料(2~3人分)
木綿豆腐 1丁(400g)
牛豚合いびき肉 100g
にんにく(みじん切り) 1片分
大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
みそ 小さじ2
A
片栗粉 小さじ1
小ねぎ(又はねぎ) 適量
作り方
Point!
*豆腐はしっかりと水切りをしてください。
  1. ・豆腐は(厚手の)キッチンペーパーに包み、電子レンジで2分加熱する。
    ・Aを合わせる。
  2. フライパンに油、にんにくを入れて炒め、香りが立ったら合いびき肉を入れてさっと炒める。
  3. 手でちぎった豆腐を入れて全体に油が回るように炒める。
  4. Aを回しかけてひと炒めし、味を調える。
    皿に盛り、小口切りした小ねぎを散らす。
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コメント・感想 Comment
232183 さん
2020.03.05 09:03

絹豆腐でも大丈夫ですか?

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2020.03.05 09:30:18

232183さん 作れますが崩れやすいです!でもおいしいかと!^^

Mii さん
2019.08.03 09:46

赤身の挽き肉でも代用出来ますか??

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2019.08.03 10:37:27

Miiさん>レシピよりもよりさっぱりとした味わいになりますが、代用は可能です!

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