作り方
下準備 |
・豆腐は（厚手の）キッチンペーパーに包み、電子レンジで2分加熱する。 ・Aを合わせる。 |
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1 |
フライパンに油、にんにくを入れて炒め、香りが立ったら合いびき肉を入れてさっと炒める。 |  |
2 |
手でちぎった豆腐を入れて全体に油が回るように炒める。 |  |
3 |
Aを回しかけてひと炒めし、味を調える。 皿に盛り、小口切りした小ねぎを散らす。 |
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ポイント
＊豆腐はしっかりと水切りをしてください。
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