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    甘ねりごまだれの三色うどん

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    • 15

    たれは混ぜるだけ!具は切って盛るだけ!冷凍うどんはほぐすようにゆでるだけ! しょうが効果であっさりさっぱり進みます。

    材料(2人分)

    • 冷凍うどん
      2食分
    • トマト
      1個
    • アボカド
      1個
    • 絹豆腐
      1/4丁
    • しょうが(すりおろし)
      1片分
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みそ
      大さじ1
    • A
      ねりごま
      大さじ1
    • A
      小さじ2
    • A
      50ml
    • 削り節
      適量

    作り方

    • 下準備
      ・トマト、アボカド、豆腐はさいの目に切る。

      甘ねりごまだれの三色うどんの下準備
    • 1

      しょうがとAを混ぜ合わせる。

      甘ねりごまだれの三色うどんの工程1
    • 2

      沸騰した湯に冷凍うどんを入れ、ほぐすようにゆでる。 流水にとってしめる。

      甘ねりごまだれの三色うどんの工程2
    • 3

      皿にうどん、トマト、アボカド、豆腐をのせ、Aをかける。 削り節をのせて、和えていただく。

      甘ねりごまだれの三色うどんの工程3

    ポイント

    まろやかさが欲しいなら絹豆腐。 豆腐は食べ応えが欲しいなら木綿豆腐でどうぞ。

    作ってみた!

    質問

    西山京子/ちょりママ
    • Artist

    西山京子/ちょりママ

    料理家

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー