甘ねりごまだれの三色うどん

材料（2人分）

• 冷凍うどん
  2食分
• トマト
  1個
• アボカド
  1個
• 絹豆腐
  1/4丁
• しょうが(すりおろし)
  1片分
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  ねりごま
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  水
  50ml
• 削り節
  適量

作り方

• 下準備
  ・トマト、アボカド、豆腐はさいの目に切る。

  
• 1

  しょうがとAを混ぜ合わせる。

  
• 2

  沸騰した湯に冷凍うどんを入れ、ほぐすようにゆでる。 流水にとってしめる。

  
• 3

  皿にうどん、トマト、アボカド、豆腐をのせ、Aをかける。 削り節をのせて、和えていただく。

  

ポイント

まろやかさが欲しいなら絹豆腐。 豆腐は食べ応えが欲しいなら木綿豆腐でどうぞ。

作ってみた！

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