甘ねりごまだれの三色うどん
投稿日2014/11/04
更新日2014/11/04
調理時間15分
たれは混ぜるだけ！具は切って盛るだけ！冷凍うどんはほぐすようにゆでるだけ！ しょうが効果であっさりさっぱり進みます。
材料（2人分）
- 冷凍うどん2食分
- トマト1個
- アボカド1個
- 絹豆腐1/4丁
- しょうが(すりおろし)1片分
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみそ大さじ1
- Aねりごま大さじ1
- A酢小さじ2
- A水50ml
- 削り節適量
作り方
ポイント
まろやかさが欲しいなら絹豆腐。 豆腐は食べ応えが欲しいなら木綿豆腐でどうぞ。
- 準
・トマト、アボカド、豆腐はさいの目に切る。
- 1
しょうがとAを混ぜ合わせる。
- 2
沸騰した湯に冷凍うどんを入れ、ほぐすようにゆでる。 流水にとってしめる。
- 3
皿にうどん、トマト、アボカド、豆腐をのせ、Aをかける。 削り節をのせて、和えていただく。
レシピID
118531
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西山京子/ちょりママ
料理家
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- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。