ねぎ醤油
投稿日2014/08/28
更新日2014/08/28
調理時間5分
塩もみしたねぎに香ばしいしょうゆをジュッとかけて、あとは時間が調理をしてくれます。 ねぎの甘みがあるのでしょうゆだけでOKなのです。 刺身、蒸し鶏、豆腐などがよく合いますよ♪ ごはんとの相性も◎。
材料（4人分）
- 長ねぎ50g(約1/2本)
- しょうゆ50ml
- 塩小さじ1/3
作り方
ポイント
＊しょうゆは濃口しょうゆがおすすめです。
- 準
・長ねぎはみじん切りにする。
- 1
ボウルに長ねぎ、塩を入れてしんなりとするまでもむ。
- 2
フライパンにしょうゆを入れて煮立たせ、あつあつのうちに【１】に加えて混ぜる。
- 3
冷めてから刺身や魚介や鶏の蒸したもの、豆腐などにかけていただく。
レシピID
119235
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西山京子/ちょりママ
料理家
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- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。