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ねぎ醤油

  • 2014.08.28

  • 119235
    ねぎ醤油
    ねぎ醤油ねぎ醤油

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    塩もみしたねぎに香ばしいしょうゆをジュッとかけて、あとは時間が調理をしてくれます。
    ねぎの甘みがあるのでしょうゆだけでOKなのです。
    刺身、蒸し鶏、豆腐などがよく合いますよ♪
    ごはんとの相性も◎。

    材料(4人分)

    50g(約1/2本)
    50ml
    小さじ1/3

    作り方

    下準備

    ・長ねぎはみじん切りにする。

    1

    ボウルに長ねぎ、塩を入れてしんなりとするまでもむ。

    2

    フライパンにしょうゆを入れて煮立たせ、あつあつのうちに【1】に加えて混ぜる。

    3

    冷めてから刺身や魚介や鶏の蒸したもの、豆腐などにかけていただく。

    ポイント

    *しょうゆは濃口しょうゆがおすすめです。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 長ねぎ 時短 シニア ヘルシー

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