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2019.03.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID373505

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

新玉ねぎ1個使いきり♪レンジでできるやみつき副菜!

作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器に、新玉ねぎ・バター・コンソメ・塩を入れてレンジでチン。 仕上げに、しょうゆと黒胡椒を加えたら、もう出来上がり♪

たったこれだけだけど、甘〜いとろとろの玉ねぎにパンチの効いたバター醤油が絡んで、それはそれは、ご飯もお酒もすすむすすむ!

ポイントは最後に加える、しょうゆと黒胡椒。

しょうゆは、チンするときに一緒に加えてもいいんですが、風味と香りを生かしたいので、あえてレンチン後に。そして、新玉ねぎが、砂糖使ってるんじゃないかってぐらい甘くなるんで 、黒胡椒で味を引き締めます♪

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材料2人分
新玉ねぎ 1個(正味200g使用)
A
バター 10g
A
コンソメ顆粒 小さじ1/2
A
少々
B
しょうゆ 小さじ1
B
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
⚫︎薄味の方は、仕上げのしょうゆを小さじ1/2に。 ⚫︎ベーコンや、粉チーズをプラスしても美味しいです!ベーコンの場合は、玉ねぎと一緒にレンジでチンし、粉チーズは器に盛ってからかけると◎。 ⚫︎お鍋でも作れます♪その場合、レンジと同じ要領でお鍋に重ね(鍋の大きさは、16cmぐらいがベスト!)蓋をして中火にかけます。とは時々混ぜながら5〜6分蒸し焼きにし、仕上げにしょうゆと黒胡椒。 ⚫︎普通の玉ねぎでもできないことはないですが、とろとろ加減・甘みなどは劣ります。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、4分50秒。 ⚫︎電子レンジ600wの方は、3分10秒。
  1. 新玉ねぎは、くし形に切る。
  2. 耐熱容器に1・A

    バター 10g、コンソメ顆粒 小さじ1/2、塩 少々

    を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。
  3. B

    しょうゆ 小さじ1、粗挽き黒胡椒 適量

    を加え、サッと混ぜ合わせたら完成。
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