副菜
山盛りレタスの豆乳担々だれ
10分
シャキシャキの細切り「惚レタス」が進む進む！ これはレタスが一番合う！ ピリっと辛いまろやかな豆乳担々だれは、電子レンジで簡単に。辛さの調節もお好みで大人用子ども用も楽々です。
材料4人分
- 惚レタス1玉(約350g)
- A豚ひき肉100g
- A長ねぎ50g
- Aにんにく(すりおろし)1/2片分
- Aしょうが(すりおろし)1/2片分
- Aすりごま白大さじ2
- Aねりごま白大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aみそ大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A豆板醤小さじ1/3*
- 豆乳(無調整)100ml
- 酢大さじ1
- ラー油、ごま油各適量
作ってみた！
Artist西山京子/ちょりママ2014/10/15 23:04
07っち☆さん いつもありがとうございます～！ ラー油のピリ辛がレタスのよく合いますよね。＾＾ サンチュで巻いていただくのも美味しそうですね。 ごはん入れてもおいしそう！と妄想が膨らみました。笑
07っち☆2014/10/13 19:42
ぅん〜まい！！ ラー油入れて、昨日の残りの豆腐にONもしました〜（≧∇≦） レタス千切りにしないで〜と旦那はサンチュみたいに巻いて食べてましたよっ(^^)
