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山盛りレタスの豆乳坦々だれ

  • 2014.10.10

  • 119916
  • 副菜
    山盛りレタスの豆乳坦々だれ
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    コメント

    シャキシャキの細切り「惚レタス」が進む進む!
    これはレタスが一番合う!
    ピリっと辛いまろやかな豆乳坦々だれは、電子レンジで簡単に。辛さの調節もお好みで大人用子ども用も楽々です。

    材料4人分

    1玉(約350g)
    A 100g
    A 50g
    A 1/2片分
    A 1/2片分
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1/3*
    100ml
    大さじ1
    各適量

    作り方

    下準備

    ・長ねぎはみじん切りにする。

    1

    耐熱ボウルにAを入れてよく混ぜ、ボウルの側面を使って肉だねを広げる。

    2

    ラップをせずに電子レンジで6分加熱し、豆乳を少しずつ加えて豚肉をほぐすように混ぜる。
    酢を加えて味を調える。

    3

    「惚レタス」は千切りにし、皿に盛る。

    4

    【2】を器に入れ、お好みでラー油又はごま油を垂らす
    千切り「惚レタス」にかけていただく。

    ポイント

    *豆板醤は加熱した後で入れてもOKです。 

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    レビュー2件

    • 西山京子/ちょりママ

      07っち☆さん いつもありがとうございます~! ラー油のピリ辛がレタスのよく合いますよね。^^ サンチュで巻いていただくのも美味しそうですね。 ごはん入れてもおいしそう!と妄想が膨らみました。笑

    • 07っち☆

      ぅん〜まい!! ラー油入れて、昨日の残りの豆腐にONもしました〜(≧∇≦) レタス千切りにしないで〜と旦那はサンチュみたいに巻いて食べてましたよっ(^^)

      2014.10.13 19:42

      07っち☆さん

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