Nadia Artistのレシピ数:31,572レシピ

オーブンでロースハム

  • 2014.12.30

  • 120967
    オーブンでロースハム
    オーブンでロースハムオーブンでロースハム

    コメント

    漬けこみ時間は20分。焼成時間は40分
    でできる手作りの豚肩ロースを使ったハムです。
    スライスしてオードブルに、パンにサンドしたり、卵と一緒に朝食に。
    幅広く使えるあると便利なストック肉おかずです。

    材料(作りやすい分量)

    500g
    A 10g
    A 10g
    A 小さじ1/3
    A きつめ
    1枚

    作り方

    下準備

    ・豚肉はフォークで全体的に刺す。

    1

    豚肉、Aを入れて照りがでるまでもみこむ。

    2

    ローリエを半分に折っておき、クッキングシートをキャンディ包みして室温で20分ほどおく。

    3

    170℃に予熱したオーブンで、40~42分焼く。
    冷めるまでそのままおき、冷めたら切り分ける。

    ※焼き汁はスープの出汁や炒め物にもお使いいただけます。

    ポイント

    ※ブロックにはタコ糸でしばっているもので作ると形よく仕上がります。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「豚ももブロック」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ