くるみ入り田作り

15

2014.12.30

分類

調理時間: 15分

ID 122708

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

カリッと香ばしいくるみ入りの田作り。
たれを控えめにしているのでくっつきにくく甘さも控えめ、子どもも食べやすさアップです。

焼きもの

    材料

    (作りやすい分量)
    田作り(ごまめ) 1袋(45g)
    くるみ 30g
    白ごま 適量
    A
    砂糖 大さじ1・1/2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ごまめはしっかりと炒るとポキッとした食感になります。
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    1. ・くるみは小さく割る。
    2. フライパンに田作り(ごまめ)を入れ、弱火でフライパンをゆすりながら5分ほど炒る。
      ※目安は田作り(ごまめ)がポキっと折れる程度です。
      くるみを入れてさらに1分ほど炒り、バットに取り出す。
    3. 同じフライパンにAを入れて線が書ける程度になるまで煮つめる。
    4. 【3】に【2】を入れてからめ、白ごまをふる。
    17 44

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