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    くるみ入り田作り

    くるみ入り田作り
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    • 投稿日2014/12/30

    • 更新日2014/12/30

    • 調理時間15分

    カリッと香ばしいくるみ入りの田作り。 たれを控えめにしているのでくっつきにくく甘さも控えめ、子どもも食べやすさアップです。

    材料（作りやすい分量）

    • 田作り(ごまめ)
      1袋(45g)
    • くるみ
      30g
    • 白ごま
      適量
    • A
      砂糖
      大さじ1・1/2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/4
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ごまめはしっかりと炒るとポキッとした食感になります。

    • 準

      ・くるみは小さく割る。

    • 1

      フライパンに田作り（ごまめ）を入れ、弱火でフライパンをゆすりながら5分ほど炒る。 ※目安は田作り（ごまめ）がポキっと折れる程度です。 くるみを入れてさらに1分ほど炒り、バットに取り出す。

      くるみ入り田作りの工程1
    • 2

      同じフライパンにAを入れて線が書ける程度になるまで煮つめる。

      くるみ入り田作りの工程2
    • 3

      【３】に【２】を入れてからめ、白ごまをふる。

      くるみ入り田作りの工程3
    レシピID

    122708

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    西山京子/ちょりママ
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    西山京子/ちょりママ

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    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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