主菜
レタスが合う豚肉のマヨしょうが焼き
投稿日2015/10/20
更新日2015/10/20
調理時間10分
「キユーピーマヨネーズ」で炒めるから下味も不要！ このしょうが焼きには「惚レタス」が合う！ 手でバリっとちぎって準備OKのレタスは最強の時短食材です♪
材料2人分
- 「惚レタス」1/2玉
- 豚切り落とし肉200g
- 「キユーピーマヨネーズ」大さじ1
- 薄力粉適量
- Aしょうが(すりおろし)1片分
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
4人分の場合は、粉をつける豚肉はボールやバットが扱いやすいです。
- 準
・「惚レタス」は芯の部分をくり抜き、水にくぐらせてざるにあげて冷蔵庫にいれておく。 ・Aを合わせる。
- 1
ビニール袋に豚肉、薄力粉を入れて袋をふって粉をまぶす。
- 2
「キユーピーマヨネーズ」をフライパンに入れて熱し、溶けてきたら豚肉を入れてほぐすように炒める。
- 3
Aを加えてひと炒めし、皿に「惚レタス」をちぎって盛って豚肉をのせる。
レシピID
132581
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「レタス」の基礎
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
