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    主菜

    レタスが合う豚肉のマヨしょうが焼き

    • 投稿日2015/10/20

    • 更新日2015/10/20

    • 調理時間10

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    「キユーピーマヨネーズ」で炒めるから下味も不要! このしょうが焼きには「惚レタス」が合う! 手でバリっとちぎって準備OKのレタスは最強の時短食材です♪

    材料2人分

    • 「惚レタス」
      1/2玉
    • 豚切り落とし肉
      200g
    • 「キユーピーマヨネーズ」
      大さじ1
    • 薄力粉
      適量
    • A
      しょうが(すりおろし)
      1片分
    • A
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    4人分の場合は、粉をつける豚肉はボールやバットが扱いやすいです。

    • ・「惚レタス」は芯の部分をくり抜き、水にくぐらせてざるにあげて冷蔵庫にいれておく。 ・Aを合わせる。

    • 1

      ビニール袋に豚肉、薄力粉を入れて袋をふって粉をまぶす。

      工程写真
    • 2

      「キユーピーマヨネーズ」をフライパンに入れて熱し、溶けてきたら豚肉を入れてほぐすように炒める。

      工程写真
    • 3

      Aを加えてひと炒めし、皿に「惚レタス」をちぎって盛って豚肉をのせる。

      工程写真
    レシピID

    132581

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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