主食
汁なしニラ担々麺
10分
疲労回復に効果的なニラと豚肉の組み合わせをお手軽にレンジ調理で！ 「純正ごま油濃口」と「ごまらー油」の入った肉だれは、日常使いにおすすめです。 ごはんや豆腐、サラダ、うどんやそうめんにのせてもOK。 味が絡みにくい麺にもごま油濃口はしっかりとコーティングし、味をからめてくれます。
材料2人分
- 中華麺2人前
- 豚ひき肉100g
- ニラ1/2束
- Aしょうゆ大さじ1
- A酢大さじ1
- A純正ごま油濃口大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aごまらー油小さじ1
- みそ小さじ2
- なめらか自慢ねりごま(白)大さじ2
- 冷水50ml
- ごまらー油適宜
作り方
下準備
・ニラは長さ2cmに切る。- 1
耐熱ボウルに豚ひき肉、Aを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。ニラを加えてひき肉をほぐすように混ぜる。
- 2
みそ、なめらか自慢ねりごま(白)、冷水を入れて混ぜ合わせる。
- 3
生麺は表示通りにゆで、皿に盛る。【2】をかけ、お好みでごまらー油をかける。
ポイント
酢を加えることでさっぱりとしつつ、濃厚な味わいをキープします。
レシピID：288031
更新日：2018/06/05
投稿日：2018/06/05
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