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    主食

    きのこの味噌クリームパスタ☆担々麺風!

    • 投稿日2018/07/31

    • 更新日2018/07/31

    • 調理時間15

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    160

    スタミナ肉そぼろを使って パスタとの組み合わせにしたら 牛乳と味噌で担々麺風に。。 きのこクリームパスタの新感覚!

    材料3人分

    • スパゲティ
      3人分(240〜300g
    • しめじ
      1袋
    • A
      牛乳
      2カップ
    • A
      味噌、酒
      小さじ3
    • ラー油(お好みで)
      小さじ1/2
    • スタミナ肉そぼろ
      250g
    • 万能ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・「スタミナ肉そぼろ」の詳しい作り方はこちらからご覧ください。 「スタミナ肉そぼろ☆アレンジ自由自在!」 https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/324949 ・お使いの味噌の種類によって塩分加減を調整してください。

    • *スタミナ肉そぼろを作っておく 挽き肉 250g 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片 ニラ 1/2袋 (調味料) 焼肉のたれ、酒 大さじ1ずつ 塩、こしょう 少々 ○材料を炒めて調味料で味付けする。

      工程写真
    • 1

      フライパンに油を中火で熱し、しめじをこんがり焼き炒めにする。(あまり動かさずに焼き目をつける感じで炒める) スタミナ肉そぼろを加える。

      工程写真
    • 2

      A 牛乳2カップ、味噌、酒小さじ3を加えて全体に混ぜ合わせ、煮立てる。

      工程写真
    • 3

      茹でたスパゲティを加えて和える

      工程写真
    • 4

      お好みでラー油をかけて、万能ねぎの小口切りを散らして出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    324953

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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