きのこの味噌クリームパスタ☆担々麺風！

材料3人分

• スパゲティ
  3人分(240〜300g
• しめじ
  1袋
• A
  牛乳
  2カップ
• A
  味噌、酒
  小さじ3
• ラー油(お好みで)
  小さじ1/2
• スタミナ肉そぼろ
  250g
• 万能ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  *スタミナ肉そぼろを作っておく 挽き肉 250g 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片 ニラ 1/2袋 (調味料) 焼肉のたれ、酒 大さじ1ずつ 塩、こしょう 少々 ○材料を炒めて調味料で味付けする。

  
• 1

  フライパンに油を中火で熱し、しめじをこんがり焼き炒めにする。(あまり動かさずに焼き目をつける感じで炒める) スタミナ肉そぼろを加える。

  
• 2

  A 牛乳2カップ、味噌、酒小さじ3を加えて全体に混ぜ合わせ、煮立てる。

  
• 3

  茹でたスパゲティを加えて和える

  
• 4

  お好みでラー油をかけて、万能ねぎの小口切りを散らして出来上がり。

  

ポイント

・「スタミナ肉そぼろ」の詳しい作り方はこちらからご覧ください。 「スタミナ肉そぼろ☆アレンジ自由自在！」 https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/324949 ・お使いの味噌の種類によって塩分加減を調整してください。

作ってみた！

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