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    副菜

    スタミナ肉そぼろ☆アレンジ自由自在!

    • 投稿日2018/07/30

    • 更新日2018/07/30

    • 調理時間10

    便利で簡単にできる肉そぼろ☆ ごはん系や麺類のアレンジ 夏野菜ともよく合います♪ ニラ、玉ねぎ、にんにく! のパワーで 夏バテ予防に☆☆☆

    材料4人分作りやすい分量(展開できる作りおき2回分)

    • 挽き肉
      500g
    • 玉ねぎ
      1個
    • にんにく
      1片
    • ニラ
      1袋
    • A
      焼肉のたれ、酒
      大さじ2ずつ
    • A
      塩、こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・挽き肉は牛、豚、鶏、合挽きなどお好みで! ・焼肉のタレはなんでもあるものを使ってください。 ・焼肉のタレがない場合は次の調味料で代用して下さい。 砂糖 小さじ1 醤油 小さじ1(ナンプラーでも○) みりん 小さじ1 ごま油 小さじ1(仕上げに加える)

    • 玉ねぎ、にんにく、ニラを粗みじん切りにする。

    • 1

      フライパンににんにくとサラダ油を弱火で熱し、玉ねぎを加えて中火で透き通るまで炒める。

      工程写真
    • 2

      挽き肉を加えて色が変わるまで焼き付けながら炒める。

      工程写真
    • 3

      ニラを加えてサッと炒め、A 焼肉のたれ、酒大さじ2ずつ、塩、こしょう少々で味付けしたら出来上がり。

      工程写真
    • 4

      保存容器に入れてストックしておくと、いろいろ使えて便利です。

      工程写真
    • 5

      キーマカレー、チャーハン、ビビンバ、パスタ、担々麺、ラーメン、素麺、うどん、麻婆豆腐・茄子・春雨などなど、お好きなアレンジでどうぞ!

      工程写真
    レシピID

    324949

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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