便利で簡単にできる肉そぼろ☆ ごはん系や麺類のアレンジ 夏野菜ともよく合います♪ ニラ、玉ねぎ、にんにく! のパワーで 夏バテ予防に☆☆☆
・挽き肉は牛、豚、鶏、合挽きなどお好みで! ・焼肉のタレはなんでもあるものを使ってください。 ・焼肉のタレがない場合は次の調味料で代用して下さい。 砂糖 小さじ1 醤油 小さじ1(ナンプラーでも○) みりん 小さじ1 ごま油 小さじ1(仕上げに加える)
玉ねぎ、にんにく、ニラを粗みじん切りにする。
フライパンににんにくとサラダ油を弱火で熱し、玉ねぎを加えて中火で透き通るまで炒める。
挽き肉を加えて色が変わるまで焼き付けながら炒める。
ニラを加えてサッと炒め、A 焼肉のたれ、酒大さじ2ずつ、塩、こしょう少々で味付けしたら出来上がり。
保存容器に入れてストックしておくと、いろいろ使えて便利です。
キーマカレー、チャーハン、ビビンバ、パスタ、担々麺、ラーメン、素麺、うどん、麻婆豆腐・茄子・春雨などなど、お好きなアレンジでどうぞ!
324949
ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。