主菜
ザックザク♪のり塩味のフライド厚揚げ
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質28.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
安くて最強に美味しい♪のり塩味のザクザクフライド厚揚げです。 青のりの香ばし香りがもうホント最高で食べる手が全然止まりません。 ザクザク食感も加わり、食べ過ぎ注意は本当に無理です。 おつまみやお子様のおやつに、家族みんなで楽しんで頂けますよ。
作り方
下準備
厚揚げ豆腐を半分の厚さに切り、横から1cm幅の棒状に。
- 1
A 片栗粉、薄力粉、パン粉、青のり又はあおさ粉各大さじ2、塩小さじ1/2強の材料をバットなどに混ぜ合わせる。
- 2
溶き卵を作り厚揚げをくぐらせ、バッドに移し衣を付けていく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、180℃に熱する。 厚揚げを加え、こんがりとなるよう揚げていく。 (箸で上下返しながら)
- 4
網で油をきり、器に盛り付けていく。 お好みで塩を追加したり、ソースを付けても美味しいです。
ポイント
厚揚げは崩れないよう優しく扱います。 衣を付けてたら、すき間あけて油に入れましょう。 きつね色を目安に、箸で向きを変えながらこんがりとなるまで揚げていきます。 今回フライパンは26cmの物を使用しました。
レシピID：405121
更新日：2021/01/24
投稿日：2021/01/24
