旬の新玉を丸々ひとつ使って作る、簡単副菜です。 和風な味付けにからしを加え、ピリッと感をプラスしました。 旨味たっぷりのツナ缶も加わりの箸が止まりません。 野菜がたっぷり摂れるので体にもいい一品です。 作り置きや、おつまみにもおすすめなので是非一度試してみてください。
玉ねぎは水に浸け辛味をさっと抜き、水気をしっかり切っていきます。 水分が残ると水っぽくなるのでキッチンペーパーを使い、余分な水分をふき取ってください。 からしが強めの方が好き方は少し多めに入れても美味しくできます。 和えて直ぐも美味しいですが、冷蔵庫に置きクタっと味を馴染んだ物も凄く美味しいです。 日持ちは冷蔵庫で2~3日を目安に出来るだけ早めに召し上がってください。 今回玉ねぎはスライサーを使いスライスしました。ない場合は包丁でも大丈夫です。
新玉ねぎを半分に切り薄くスライスする。 水に5分浸け、水気をきりキッチンペーパーを使い余分な水分を取る。
A ごま油、白いりごま各大さじ1、醤油、酢、白だし各小さじ2、からしチューブ小さじ1の調味料をボウルに混ぜ合わせておく。
新玉ねぎ、油を軽く切ったツナ缶、コーン缶、かつお節を加え和えていく。
器に盛り付けていきます。
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今日のおうちごはん!
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー