【生姜の香りがたまらない】ご飯にのせたい牛肉のしぐれ煮
投稿日2022/03/05
更新日2022/03/05
調理時間10分
耐熱容器に材料をどんどん入れて、チンするだけで超簡単なしぐれ煮です。 生姜がふわっと香る甘辛味で、ご飯がとってもよく合います、 一人分から作れるので、お弁当にもおすすめですよ。
材料1人分
- 牛バラ薄切り肉100g
- 生姜1カケ
- A醤油、酒、みりん各大さじ2
- A砂糖大さじ2と小さじ2
作り方
ポイント
今回は牛バラですが、お好みの部位でも美味しく作れます。 生の生姜がない場合はチューブ大さじ1/2で代用可能です。 加熱時間は6～7分を目安に様子を見ながらが〇 濃い目の味がお好みですと7分がおすすめです。 辛いのが好きな方は、一味や七味なんかも合うのでお好みでかけても美味しいです。
- 準
生姜を千切りに。 牛バラ薄切り肉は5cm長さに切る。
- 1
耐熱容器にA 醤油、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ2と小さじ2を入れ混ぜ、下準備した食材を加える。 肉をほぐすよう全体に混ぜ、レンジ(600W)で6～7分加熱する。
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質問
作ってみた!
- Artist今日のおうちごはん！
2022/06/30 08:51
作ってくださりありがとうございます😊 - Double-K
2022/06/30 08:49
レンジでできるもんですねぇ。確かにレンジ長くすると固くなりそうな感じでした。でも、美味しくできました。 - Artist今日のおうちごはん！
2022/04/03 13:52
こんにちは😊 そうですね、分量を倍量で、加熱時間は倍とプラス様子をみてがいいと思います。 ただ、煮込むレシピではないので倍量で作るとお肉が少しかたくなる恐れがあります。そこだけご了承ください。 - 651479
2022/04/03 12:43
倍作る時は、材料2倍でいいですか？ 時間は、何分くらいにしたら、いいですか？ - 645212
2022/03/31 21:37
レンジの時はラップは必要ですか？
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「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー