レシピサイトNadia
    主菜

    【生姜の香りがたまらない】ご飯にのせたい牛肉のしぐれ煮

    • 投稿日2022/03/05

    • 更新日2022/03/05

    • 調理時間10

    耐熱容器に材料をどんどん入れて、チンするだけで超簡単なしぐれ煮です。 生姜がふわっと香る甘辛味で、ご飯がとってもよく合います、 一人分から作れるので、お弁当にもおすすめですよ。

    材料1人分

    • 牛バラ薄切り肉
      100g
    • 生姜
      1カケ
    • A
      醤油、酒、みりん
      各大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ2と小さじ2

    作り方

    ポイント

    今回は牛バラですが、お好みの部位でも美味しく作れます。 生の生姜がない場合はチューブ大さじ1/2で代用可能です。 加熱時間は6~7分を目安に様子を見ながらが〇 濃い目の味がお好みですと7分がおすすめです。 辛いのが好きな方は、一味や七味なんかも合うのでお好みでかけても美味しいです。

    • 生姜を千切りに。 牛バラ薄切り肉は5cm長さに切る。

    • 1

      耐熱容器にA 醤油、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ2と小さじ2を入れ混ぜ、下準備した食材を加える。 肉をほぐすよう全体に混ぜ、レンジ(600W)で6~7分加熱する。

      工程写真
    レシピID

    432752

    質問

    作ってみた!

    • 今日のおうちごはん!Artist
      今日のおうちごはん!

      2022/06/30 08:51

      作ってくださりありがとうございます😊
    • Double-K
      Double-K

      2022/06/30 08:49

      レンジでできるもんですねぇ。確かにレンジ長くすると固くなりそうな感じでした。でも、美味しくできました。
    • 今日のおうちごはん!Artist
      今日のおうちごはん!

      2022/04/03 13:52

      こんにちは😊 そうですね、分量を倍量で、加熱時間は倍とプラス様子をみてがいいと思います。 ただ、煮込むレシピではないので倍量で作るとお肉が少しかたくなる恐れがあります。そこだけご了承ください。
    • 651479
      651479

      2022/04/03 12:43

      倍作る時は、材料2倍でいいですか? 時間は、何分くらいにしたら、いいですか?
    • 645212
      645212

      2022/03/31 21:37

      レンジの時はラップは必要ですか?

    「しぐれ煮」の基本レシピ・作り方

    こんな「しぐれ煮」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「牛肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    今日のおうちごはん!
    • Artist

    今日のおうちごはん!

    料理家

    「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー

    「料理家」という働き方 Artist History