【濃厚オイスターあんが絶品】給料日前のお手軽天津飯
投稿日2022/05/29
更新日2022/05/29
調理時間10分
濃厚オイスターあんが絶品な天津飯です。 コスパよく手軽に作れ節約にも〇 とろとろな半熟卵とごま油の香るオイスターあんが最高に合いますよ♪
材料1人分
- 温かいごはん1人分
- 卵2コ
- サラダ油大さじ1
- 白いりごま、小ねぎ(小口切り)各適量
- ごま油小さじ1
- 水溶き片栗粉片栗粉小さじ2水大さじ1
- A水180ml
- Aオイスターソース大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A砂糖、生姜チューブ各小さじ1/2
- A鶏がらスープの素(顆粒)ひとつまみ
作り方
ポイント
水溶き片栗粉は様子を見て適宜調整し、混ぜながら加えてください。 フライパンは20cmの物を使用しました。
- 準
温かいごはんをお茶碗で型取り、器に盛っておく。
- 1
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、溶いた卵を入れ混ぜながら半熟程度に火を入れる。 準備したご飯にスライドさせるようのせる。
- 2
フライパンの汚れを拭き取り、A 水180ml、オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖、生姜チューブ各小さじ1/2、鶏がらスープの素(顆粒)ひとつまみを入れ中火でさっと沸騰させる。 火を止め、水溶き片栗粉を加え中火で混ぜながらとろみをつけ、ごま油を加える。
- 3
卵の上にあんをかけ、白いりごま、小ねぎ(小口切り)をちらす。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
