【ご飯おかわり♡】とろふわカニ玉の濃厚甘酢あんかけ☆節約にも
投稿日2025/01/05
更新日2025/01/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ご飯がモリモリいける♪とろふわカニ玉の甘酢あんかけです🍳 卵3つカニカマ3本で作る絶品おうち中華！酸っぱ過ぎず食べやすい甘酢あんも嬉しいポイントです♪ ふわふわ卵と甘酢あんの最強コンビでほっぺもとろけるおいしさですよ🤗
材料1人分
- 卵3コ
- かにかま3本
- サラダ油大さじ1
- A水、みりん各大さじ2
- A醤油、酢、ケチャップ各小さじ2
- 水溶き片栗粉適量
- Bごま油小さじ1
- B塩、こしょう各適量
- 小ねぎ(小口切り)適宜
作り方
ポイント
・使用するフライパンは直径20cm程度のものがおすすめです。(大きくても大丈夫ですが厚みが出ません) ・フライパンはよく熱してから卵を焼きます。 ・【B】にある塩を入れて味が調うレシピです！(様子を見ながら好みの味になるよう加えてください。) ・水溶き片栗粉は片栗粉1水2の割合で作ると〇 ・もしとろみがつき過ぎてしまったら水を足すと〇
- 準
・ボウルに卵を溶いて、細く割いたかにかまを入れさっと混ぜる。 ・A 水、みりん各大さじ2、醤油、酢、ケチャップ各小さじ2は混ぜ合わせる。
- 1
直径20cm程度のフライパンにサラダ油を強火でよく熱する。 溶き卵を入れ、箸で円を描くように混ぜながら、半熟程度に焼いて器に移す。
- 2
空いたフライパンをペーパータオルで拭いて綺麗にする。(熱いようなら箸で持って行なう) A 水、みりん各大さじ2、醤油、酢、ケチャップ各小さじ2を入れ、煮詰まらないよう中火でさっと沸々させたら火を止める。
- 3
- 4
1の卵に3のあんをかけ、お好みで小ねぎ(小口切り)もかける。
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質問
作ってみた!
- Artist
今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
