デザート
【フライパンで！】ふわふわもっちりたまご蒸しパン
30分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物34.0g
- 脂質6.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質33.5g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
素朴な美味しさでホッとする味のたまご蒸しパンです。今回は蒸し器は使わず、フライパンでたまご蒸しパンを作りました。出来立てのたまご蒸しパンはふわふわで最高に美味しいので、ぜひ蒸し立てのたまご蒸しパンをお試しください！
作り方
下準備
耐熱容器にグラシンをセットしておく- 1
ボウルに卵、グラニュー糖、牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
ふるった薄力粉とベーキングパウダー、米油、バニラオイルを加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
生地をカップに流し入れる。
- 4
沸騰したお湯が入ったフライパンに③を入れ、10~12分蒸す。（お湯の量は深さ１cm位あればOK）
ポイント
フライパンで蒸している時に火加減が強すぎると容器がグラグラして危ないので、ギリギリ沸騰しているくらいに調整しましょう。
レシピID：395395
更新日：2020/08/06
投稿日：2020/08/06
作ってみた！
かーくん2026/03/17 15:30
小麦粉の一部を米粉(20g)と純ココア(10g)に置き換えて作りました。 ふわっふわでとても美味しいです！ またリピートします！
6524282022/09/20 20:30
蒸してる間蓋はしなくていいんですか？
6373292022/04/28 16:14
こんにちは☺️ お伺いしたいことがあるのですが… 蒸しパンは混ぜ過ぎない方がいいとよく聞くのですが、こちらはよく混ぜても膨らむのは何故ですか？ 混ぜ方とかコツがあるのでしたら教えていただけないでしょうか？
RIKA2022/01/17 14:36
こんにちは😊 いつも美味しそうなレシピ有難うございます！ 今日は初めて蒸しパンを作ってみました。 フライパンだし、とても簡単でした。綺麗に丸く膨らみました。まだ食べてはいないですが見た感じ美味しいです（笑） また色々アレンジして作りたいと思います😁 一つ質問なんですが、大量に作りたいのですがうちのフライパンに一度に三個しか入らなくて…その場合、残った生地は冷蔵庫に入れておいた方がいいですか?
メル友2021/11/26 15:28
思うほど膨らまず、下にレーズン敷きました。
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