デザート
半生がおいしい！家の中で作る自家製干し芋
投稿日2020/12/02
更新日2020/12/02
調理時間45分(さつまいもを干す時間は除く)
我が家では焼き芋を焼いてもなかなか食べてくれないのですが、知人から聞いたこの簡単干芋にするとあっという間にさつま芋がなくなります。 蒸して、切って、干す！これだけで簡単に半生の干芋が出来上がります。暖房の温風を利用した寒い季節にぴったりのレシピです。
材料5人分
- さつまいも4本～6本(蒸し器に入る程度)
作り方
ポイント
蒸してから切るときれいに仕上がります。 トースターで軽く焼いて食べることをおすすめします。
- 1
さつまいもを洗って30分～40分程蒸す ※竹串でさしてスッと通る程度 ※さつまいもの大きさにより蒸す時間が異なります
- 2
熱いうちに皮をむき、5㎜くらいの薄さに切る
- 3
ざるにのせて1日～2日、表面がさっと乾く程度になるまで乾かす ※暖房の効いた部屋（できれば暖房の風が当たるところ）で乾燥させてください
- 4
トースターで焼くとさらにおいしくなります
レシピID
397812
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