切って漬けるだけ!簡単、おいしい!まぐろのポキ

15

2021.06.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID 413949

Kamada Minako

ちゃんとおいしいごはん

刺身をしょうゆで食べるのに飽きてきたら、簡単に味変できるポキに!
砂糖を入れて子どもでも食べやすい味付けに。

    材料

    3人分
    まぐろ(刺身用)柵 200g~250g
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    にんにくみじん切り 小さじ1
    A
    レモン汁 少々
    ごま 少々

    作り方

    ポイント

    10分程度でタレから出すことで漬けすぎにならずに済みます!
    新玉の薄切りと合わせてもおいしいです!
    カツオでもおいしくできます!
    1. まぐろ(刺身用)柵まぐろを一口大の角切りにする
    2. A

      しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ1、にんにくみじん切り 小さじ1、レモン汁 少々

      を混ぜ合わせ、まぐろを漬ける。
      10分経ったらタレから出す
    3. ごまをふりかける
    0 88

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