ミニトマトのワイン煮

10

2021.08.03

分類デザート

調理時間: 10分

ID 418562

Kamada Minako

ちゃんとおいしいごはん

トマトのエキスが染み出た、汁もおいしい!
おかずにも、デザートとしても!

    材料

    3人分
    ミニトマト 200g(15個くらい)
    A
    白ワイン 100ml
    A
    150ml
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    レモン汁 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    トマトの湯剥きの際に、煮すぎないこと
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ミニトマトの皮を湯剥きするため、軽く包丁で印をつける
    2. 鍋に水(分量外)を入れてわかす。ミニトマトがすべて入るくらい。
    3. ミニトマトをいれ、30秒ほどで取り出し、皮をむく
    4. 鍋にA

      白ワイン 100ml、水 150ml、砂糖 大さじ1、レモン汁 小さじ1/4

      を入れ、沸騰させ1分間アルコールを飛ばす
    5. 3の鍋にミニトマトいれ、2分間煮る。
      粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やす
    1 28

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