レシピサイトNadia
    副菜

    【ミニトマトと茗荷のマリネ】和えるだけ!たった5分で絶品

    • 投稿日2024/08/27

    • 更新日2024/08/27

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    切って和えるだけ! 簡単すぎる作り置きです...♪ 意外ですが、トマト×茗荷の相性が抜群なんです🍅

    材料2人分

    • ミニトマト
      15個
    • 茗荷
      1個
    • A
      オリーブオイル、塩麹
      各大さじ1/2(塩麹代用:天然塩 小さじ1/2~)
    • A
      白ワインビネガー
      小さじ1(代用:米酢またはレモン汁)
    • A
      ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ・ミニトマトだと、時間が経っても水分が出にくいので、作り置きに向いています。 →ミニトマトがない場合は、普通のトマトでも大丈夫です。

    • ・ミニトマトは半分に切る。 ・茗荷は輪切りにする。

    • 1

      保存容器に、A オリーブオイル、塩麹各大さじ1/2、白ワインビネガー小さじ1、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせる。

    • 2

      ミニトマト、茗荷を加えて和える

      【ミニトマトと茗荷のマリネ】和えるだけ!たった5分で絶品の工程2
    レシピID

    488946

    質問

    作ってみた!

    • 1032950の作ってみた!投稿(【ミニトマトと茗荷のマリネ】和えるだけ!たった5分で絶品)
      1032950
      1032950

      2024/09/13 13:14

      茗荷をたくさんもらい、ミニトマトもあったのでこちらに決めました。9月なのにまだまだ暑くてバテ気味なカラダにサッパリと口当たり良く美味しく頂けました😊

    「マリネ」の基本レシピ・作り方

    「マリネ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ミニトマト」の基礎

    「みょうが」の基礎

    あやか|発酵×旬野菜
    • Artist

    あやか|発酵×旬野菜

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History